Đặt gà cúng, gà ta thả vườn loại 1 chất lượng nhất tại khu vực Bình Thạnh. Chúng tôi chuyên cung cấp gà ta thả vườn tươi ngon, thịt dai và ngọt cam kết chất lượng. Gà được đầu bếp tạo hình đẹp để cúng. Giao hàng tận nơi nhanh chóng theo yêu cầu của quý khách hàng.

Đặt Gà Cúng Hùng Cường hân hạnh được phục vụ quý khách hàng

Gà Ta Hùng Cường chuyên cung cấp gà cúng tại các khu vực tại Bình Thạnh. Đặt gà cúng giao tận nơi, đảm bảo chất lượng. Gà trống ta chéo cánh hoặc buộc chầu cánh tiên đẹp. Dùng cho các lễ cúng như:

• Cúng Tết
• Cúng ông công, ông Táo
• Cúng đầy tháng – thôi nôi
• Cúng khai trương – về văn phòng mới
• Cúng về nhà mới – nhập trạch
• Cúng động thổ – khởi công – cất nóc
• Cúng tổ nghề, cúng xe…
• Cúng rằm, mùng 1

Gà cúng là lễ vật quan trọng không thể thiếu trong các mâm cúng của người Việt Nam. Mặc dù vậy không phải ai cũng có thời gian tự đi chọn mua gà,làm gà và tự luộc gà được. Vì vậy mà dịch vụ chúng tôi cung cấp gà cúng luộc sẵn giao tận nơi. Gà cúng là là trống ta hoặc gà mái tùy theo yêu cầu của khách hàng. Trọng lượng gà (gà hơi) dao động khoảng từ 2,0 đến 2,5kg. 

• Gà ta chéo cánh, buộc cánh tiên có đầy đủ lòng mề, huyết… Gà được tạo dáng và luộc sẵn cho khách hàng chỉ việc cúng.
• Chúng tôi chuyên cung cấp gà cúng làm sẵn giao tận nơi cho khách hàng trong khu vực Bình Thạnh với giá cạnh tranh nhất thị trường hiện nay. Chúng tôi cam kết 100% gà ta thả vườn, thịt bao ngon săn chắc, dai và ngọt không bở.
• Gà cúng được chúng tôi lựa chọn những con gà trống hoa, mới gáy le te. Được nuôi thả tự nhiên vận động nên gà săn chắc khi luộc không bị rách da.
• Được lựa chọn những con gà có mào đơn đỏ tươi và thẳng đứng, với bộ lông ngũ sắc, mỏ vàng chân vàng.
• Chúng tôi cam kết 100% gà thịt trong ngày và nói không với gà đông lạnh. Khi quý khách cúng xong sử dụng thịt dai mềm, rất ngọt thịt còn gà qua đông lạnh thịt sẽ bị bở, vị ngọt của thịt giảm đi rất nhiều.
• Gà cúng của chúng tôi có màu vàng tự nhiên và được quét thêm 1 lớp mỡ gà giúp chú gà cúng được đẹp hơn và không bị khô khi ăn sẽ ngon hơn.

 Gà cúng cần phải đảm bảo về chất lượng, hương vị thơm ngon, gà có vị ngọt và dai khi thưởng thức.

Đặt gà cúng tại Bình Thạnh gà ta loại 1 giao tận nơi. Gà cúng khi quý khách đặt chúng tôi mới làm đảm bảo gà luộc vàng òng, dai ngon ngọt và tạo dáng đẹp để cúng. Quý khách có nhu cầu đặt gà cúng tại Bình Thạnh thì liên hệ cho chúng tôi ngay với HOTLINE: 0945.122.922 - 0917.37.37.27 để được tư vấn và đặt gà một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất.

Giá: 370.000 đ/con (Size lớn 1,7kg + Cháo + Gỏi)

Gà cúng là một phần không thể thiếu vào các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên trình bày gà sao cho đẹp mắt và thu hút là nỗi băn khoăn của nhiều chị em. Trong bài viết sau đây, Gà Ta Hùng Cường xin giới thiệu đến bạn 4 cách làm gà cúng đẹp cho mâm cỗ ngày Tết.

1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

• Gà trống: 1 con khoảng 1.5 – 2 kg. Nếu không có kinh nghiệm làm gà, bạn nên nhờ người bán hàng làm sạch gà trước.
• Mỡ gà: 100 gram
• Gia vị: Hạt nêm, đường và muối.
• Hành tím, ớt, nghệ tươi và bột nghệ.
• Nồi to.
• Chảo nhỏ.
• Dao.
• Chỉ thực phẩm hoặc dây lạt.
• Dầu ăn.

2. Hướng dẫn cách làm gà cúng đẹp

Bước 1: Tạo hình gà

Cách tạo hình gà chầu:

• Dùng dao rạch ở 2 bên cổ gà, mỗi bên 1 đường.
• Nhét 2 đầu cánh gà vào 2 đường rạch này cho đến khi phần đầu cánh thò ra bên ngoài miệng.
• Nên nhét 2 cánh cùng lúc để phần cánh thò ra được đẹp và đều.
• Khi nhét cần nhẹ tay để tránh làm gãy cánh gà.

Cách tạo hình gà bay:

• Cẩn thận bẻ 2 cánh gà vắt lên lưng
• Dùng chỉ thực phẩm hoặc dây lạt buộc khớp xương cánh gà lại để cố định.
• Chú ý tránh làm rách da gà lúc buộc.
• Dựng phần đầu gà thẳng lên để được đẹp mắt.  

Cách tạo hình gà cánh tiên:

• Dựng đứng cổ gà lên rồi từ từ ép cổ về phía mình gà.
• Đưa về phía trước sao cho 2 khớp gà chạm vào nhau. Dùng dây buộc cố định lại.
• Dùng dao rạch nhẹ ở khuỷu chân gà rồi bẻ chúng hướng vào phía bụng.

Cách tạo hình gà quỳ:

• Dùng dao rạch nhẹ khuỷu chân gà rồi bẻ chúng hướng vào phía sau.
• Lấy dây buộc chân gà lại để cố định.
• Dựng đầu gà thẳng và ép 2 cánh gà về phía mình gà.

Bước 2: Luộc gà

• Phết dầu ăn toàn bộ lòng nồi.
• Lót vài củ hành tím đã bóc vỏ, sả cắt khúc và ớt dưới đáy nồi để gà không bị khét.
• Cho gà vào nồi cẩn thật để tránh làm mất dáng gà.
• Đổ nước vào sao cho toàn bộ gà chìm trong nước.
• Nêm gia vị bao gồm: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và 1/2 muỗng cafe muối.
• Đun với lửa vừa trong khoảng thời gian 20 – 30 phút.
• Khi thấy nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ và đợi thêm khoảng 5 – 7 phút.
• Tắt bếp, vớt gà ra và cho ngay vào nước lạnh để da gà thêm săn, chắc.

Nếu thấy gà bị xộc xệch trong quá trình luộc, bạn cần điều chỉnh để gà vẫn giữ được dáng.

Bước 3: Tạo màu vàng bóng cho da gà

• Bắt 1 chảo nhỏ lên bếp và vặn lửa lớn.
• Khi chảo nóng, bạn cho mỡ gà vào đảo đều cho đến khi mỡ chảy ra hoàn toàn.
• Cho bột nghệ vào và tiếp tục khuấy đều tay.
• Đến khi mỡ sôi thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Trang trí

• Để gà ra đĩa.
• Dùng cọ phết hỗn hợp mỡ và bột nghệ lên toàn bộ mình gà.
• Có thể trình bày kèm một số loại rau, ớt hoặc cà chua tỉa hoa để đĩa gà cúng thêm bắt mắt.

3. Yêu cầu thành phẩm

• Gà còn nguyên, không bị rách da hoặc gãy xương.
• Thịt gà chín hoàn toàn nhưng không bị khô, dùng đũa đâm vào không thấy máu tươm ra.
• Da gà có màu vàng bóng đẹp mắt.

Gà để cúng cần phải còn nguyên và có độ bóng, vàng đều.

Sau khi cúng, bạn có thể mang gà xuống và chặt thành các miếng vừa ăn. Thịt gà luộc mềm tan trong miệng, cùng với đó là phần da gà dai dai. Món này có thể dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng chua ngọt đều rất ngon.

4. Cần lưu ý gì khi làm gà cúng

Ngoài cách làm gà cúng trên thì để có đĩa gà ngon để dâng lên tổ tiên hoặc đãi khách, bạn còn cần phải chú ý:

Chọn gà công nghiệp hay gà vườn?

Gà công nghiệp to, nhiều thịt. Tuy nhiên, thịt gà vườn lại dai và giàu chất dinh dưỡng hơn. Để làm gà cúng, người ta thường dùng gà vườn hơn gà công nghiệp. Tuy nhiên, tùy theo sở thích của gia đình và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn loại gà phù hợp.

Làm thế nào để biết thịt gà ngon, chất lượng?

• Thịt gà săn chắc, ức hẹp chắc và căng tròn.
• Da gà còn nguyên, không rách hoặc xuất hiện vết bầm, tụ máu. Ưu tiên chọn gà có da mỏng và độ đàn hồi cao.
• Thịt gà hồng hào, không có mùi hôi kỳ lạ.

Khi bạn bận rộn với công việc hay vì một lí do nào đó mà bạn không có thời gian để tự mình đi chợ chọn mua và tự làm gà thì việc tìm và đặt gà cúng chất lượng để cúng là việc cần thiết. Nếu bạn đang không biết tìm điểm đặt gà ta cúng chất lượng và uy tín hãy đến với chúng tôi – Gà ta Hùng Cường. Chúng tôi sẽ giúp bạn có những con gà cúng chất lượng nhất để mang đến cho bạn sự may mắn, an lành. Lấy chất lượng làm tiêu chí hàng đầu, chúng tôi luôn chú trọng đến việc tuyển chọn các loại nguyên liệu cũng như vấn đề an toàn vệ sinh trong khâu chế biến.

Với kinh nghiệm và uy tín trong nghề đặt nấu cỗ, nấu gà ta cúng, xôi gà cúng, xôi chè cúng,… trong các buổi tiệc đầy tháng, thôi nôi, đám giỗ, biếu cho tặng trong các buổi tiệc, buổi lễ của công ty, tổ chức…chúng tôi đảm bảo uy tín về chất lượng, đảm bảo gà ta 100% thả vườn loại ngon.

Khách hàng khu vực Bình Thạnh rất hài lòng về chất lượng gà cũng như là dịch vụ tại đơn vị chúng tôi đó là niềm vui và là niềm vinh dự khi chúng tôi được phục vụ quý khách hàng. Nếu bạn có nhu cầu đặt gà cúng tại Bình Thạnh thì liên hệ cho chúng tôi ngay với HOTLINE: 0945.122.922 - 0917.37.37.27 để được tư vấn và đặt gà một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất.

ĐẶT GÀ CÚNG GIAO TẬN NƠI TẠI Bình Thạnh

Liên hệ: 0945.122.922 - 0917.37.37.27