Noel cũng là lúc chúng ta sắp chào đón một năm mới đến. Ngoài việc chăm chút cho nhà cửa thì bạn cũng đừng quên trang trí món ăn thật hấp dẫn.

Nếu không có kế hoạch đi ra ngoài chơi vào đêm Noel, bạn có thể tự làm một buổi tiệc nho nhỏ để cả nhà cùng quây quần bên nhau. Hãy tự tay chuẩn bị những món ăn như gà tây nướng, bánh kẹo, nước hoa quả...chắc chắn lũ trẻ nhà bạn sẽ thích mê không khí vui nhộn như thế này.

Gà Tây nướng – không thể thiếu ngày lễ giáng sinh

Gà tây nướng tuy không phải là món ăn phổ thông ở Việt Nam nhưng nó là món ăn truyền thống trong các dịp Giáng sinh của các nước phương Tây. Hội nhậpvì thế, Noel năm này, bạn hãy thử trổ tài làm món ăn này để cả nhà thưởng thức nhé. Cách làm cũng đơn giản thôi.

Gà tây thường biểu tượng cho sự no ấm, đầy đủ của gia đình trong ngày lễ này. Chính vì thế, trong lễ Giáng sinh, bạn có thể thấy rất nhiều đồ ăn trong bữa tiệc, nhưng ở đâu cũng có món gà tây rất đặc trưng này.

Cách làm món Gà Tây nướng

Nguyên liệu:

- Một con gà ta

- Khoai tây, cà rốt, hành tây, 1 quả chanh vàng

- Gừng, hạt tiêu, gia vị, xì dầu, đường, rượu vang đỏ, sốt cà chua, mật ong, dầu ô liu.

Cách thực hiện:

• Gà làm sạch bằng cách thoa ít muối hạt hoặc muối tinh lên mình con gà, rồi rửa sạch, cắt bỏ cổ và đầu, chân. Để thật khô.
• Bây giờ, bạn lấy gừng rửa sạch đất cát còn bám vào rồi thái lát mỏng, còn hành tây thái sợi. Để thái hành không bị cay mắt, bạn nên rửa dao bằng nước lạnh trước khi thái.
• Cho gà vào âu to, cho tất cả các loại gia vị vào với lượng phù hợp, thêm cả gừng và hành tây, dùng tay trộn đều khắp mình gà. Bạn có thể dùng màng nilon bọc lại cho vào tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất ướp gà trước khi nướng 3 tiếng.
• Cà rốt, khoai tây cắt thành hình khối vừa ăn.
• Khi gà đã ướp xong, nhồi một ít khoai tây cà rốt vào bụng gà, số còn lại trải đều trên khay nướng cùng với chanh vàng cắt khoanh dày 1cm.
• Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút. Đặt khay có gà và rau củ vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 1 tiếng, trong khoảng thời gian này cứ 20 phút bạn có thể mở lò phết nhanh mật ong lên bề mặt một lượt để da gà có màu vàng đẹp mắt.

Đêm Giáng sinh cả nhà quây quần bên nhau và cùng thưởng thức món gà tây nướng mật thơm lừng kết hợp với các món bánh truyền thống như bánh nhà gừng, bánh khúc cây và các loại đồ uống khác sẽ rất tuyệt đấy. Đừng bỏ lỡ món ăn đầy hấp dẫn mà ngon tuyệt hảo này trong dịp Noel sắp tới nhé!